برنج هاشمی از بهترین و برترین برنج خوب و خوش پخت ایرانی است.بطور کلی برنج هاشمی را میتوان جزو خوشپخت ترین برنج های ایرانی قرار داد. شکل ظاهری دانه ها، بلند و قلمی و رنگ آن سفید مایل به کرم است. خوشه های این برنج بلندتر و کشیده تر از سایر برنج هاست. این برنج ها بعد از پخت به خوبی قد میکشند و ری میکنند و عطر و بوی بی نظیری دارند. برنج هاشمی مدت ها بعد از پخت نرم می ماند.
تشخیص برنج هاشمی
تشخیص برنج هاشمی ممکن است به نظر مشتریانی که با تفاوت ها و ویژگی های آن آشنا هستند، ساده باشد. اما برای کسانی که تازه وارد این حوزه هستند، تشخیص برنج هاشمی مشکل است، زیرا در بازار برنج های مختلفی هستند که بسیار شباهت برنج هاشمی دارند، یک نمونه از آن برنج های برنج شیرودی میباشد که بسیار مشابه با برنج هاشمی است و قیمت مناسبی دارد، در ادامه تعدادی از ویژگی های برنج هاشمی را برای تشخیص آن بیان میکنیم:
- شکل و اندازه دانه: برنج هاشمی دارای دانه‌هایی است که میتواند به صورت قلم ریز یا قلم بلند و چاق باشد. دانه‌های برنج هاشمی معمولاً کشیده و دانه بلند هستند.
- رنگ دانه: برنج هاشمی رنگی سفید مایل به کرم دارد
- عطر و طعم: برنج هاشمی دارای عطر و طعم خوبی است. طعم آن خوشبو و دلنشین است، این در حالیست در برنج های مشابه عطر قابل مقایسه با برنج هاشمی ندارند.
- بافت نرم: برنج هاشمی دانه هایی دارد که حتی پس از پخت نیز بافت نرم خود را حفظ می کند، این در حالیست در برنج های مشابه نرمی قابل مقایسه با برنج هاشمی را ندارند.
- منطقه کشت: برنج هاشمی اصالت خود را از منطقه کشت آن به دست می آورد، برنج هاشمی شمال، مخصوصا مناطق گیلان و مازندران، شهرت خود را به دلیل کیفیت بالا به دست آورده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.